Los materiales
Proyecto: materiales Contenidos:
Propiedades de los materiales. Propiedades organolépticas. Solubilidad de sólidos en diferentes líquidos. Reacciones de reconocimiento de materiales sólidos.
Solución de problemas de identificación de sustancias.
Secuencia didáctica
El hilo conductor de este proyecto es un problema ambiental simulado, que se convierte en el foco para explorar propiedades de ciertos sólidos y desarrollar un proceso de investigación científica escolar.
Se trata de la misteriosa aparición de una capa de un polvillo blanco en el patio del colegio: ¿de qué es?, ¿de dónde salió?, ¿será peligroso? La propuesta es que los alumnos comiencen por identificar el problema y especulen sobre sus posibles causas, para luego empezar una exploración de cinco sólidos blancos (comunes en cualquier casa) que podrían ser componentes del polvillo que ha cubierto el patio.
Los niños los observan de cerca, usando sus sentidos y una lupa. Después examinan el misterioso polvo blanco y descubren que se trata de una mezcla; pero la observación directa no les bastará para saber de qué está compuesta. Hacen, entonces, diferentes análisis de los seis sólidos en polvo tomados de referencia, usando algunos reactivos económicos y fáciles de conseguir.
Reúnen los datos, los comparan. Con el conocimiento que han adquirido sobre las propiedades de los sólidos que han analizado, junto con sus habilidades analíticas y experimentales, resuelven el misterio y escriben un informe, en el cual aclaran qué es el polvillo misterioso, si es o no peligroso, y de dónde creen que provino.
Actividad 1
Objetivos:
Realizar una evaluación inicial o diagnóstica, para identificar las ideas, los conceptos, las interpretaciones y los intereses que los alumnos tienen sobre las sustancias en general y sobre los procesos utilizados para dar solución a problemas científicos. Con esta actividad se establece una guía de base para poder evaluar el aprendizaje de los alumnos a lo largo del desarrollo del módulo y al finalizar el mismo.
Materiales: Una copia del cuestionario para cada alumno
¿Qué es este polvillo misterioso?
Cuestionario introductorio
Nombre:_________________________________________
Fecha:___________________ Curso:
Contestá las preguntas de la manera más completa posible. Si lo necesitás, podés usar el revés de la hoja o una hoja adicional.
1. Suponé que entrás a la cocina de la casa de un amigo y encontrás, encima de la mesa, un frasco con un polvo blanco. El frasco no tiene etiqueta que diga qué contiene y no se puede abrir.
¿De qué creés que puede ser ese polvo blanco? Mencioná todas las posibilidades que se te ocurran.
2. Si pudieras destapar el frasco y tuvieras la misión de descubrir qué es lo que hay dentro del frasco, ¿qué preguntas te harías?
3-5 Utilizá el cuadro que aparece más abajo para enumerar los pasos que se podrían seguir para descubrir qué es el polvo blanco. Podés incluir materiales como por ejemplo agua, y objetos como una balanza, una lupa, una regla, o cualquier otro que te parezca necesario. Para cada propuesta anotá en la segunda columna lo que creés que va a pasar y en la tercera lo que eso te puede indicar o informar.
3.pasos | 4¿Qué pasará? | 5¿Qué me dice? |
Ejemplo mezclar un poco de polvo con agua | El polvo desaparece, ya no se ve. El polvo queda en el fondo del vaso. El polvo flota en el agua. | Tal vez es azúcar.
No puede ser azúcar. No puede ser azúcar. |
a. |
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b. |
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c. |
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d. |
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e. |
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6. ¿Podrías decir exactamente qué es el polvo? ¿Por qué si? ¿Por qué no?
Actividad 2
Objetivos:
A lo largo de esta secuencia se busca que los chicos se enfrenten ante un hecho ambiental problemático simulado, definan las preguntas que tienen que responder para solucionarlo y hagan predicciones.
Descripción del problema ambiental
Ayer, cuando nos fuimos de la escuela, todo parecía estar bien en el patio. Pero esta mañana, cuando llegamos, lo encontramos cubierto de un polvillo blanco. El director les decía a todos que entraran directamente al aula. Nadie sabía de dónde venía ni qué era ese polvillo. ¿Convenía, en esas condiciones, salir a jugar al patio? Tenemos que descubrir qué es ese polvillo, saber si es peligroso y cómo se lo puede eliminar. También se nos pide que redactemos un informe sobre la identidad del polvo y de dónde pudo haber provenido, para colocar en el pizarrón en la entrada de la escuela. La
comunidad espera el informe para determinar quién o qué fue el causante y qué medidas deberían tomarse para que esto no se vuelva a repetir.
Luego de la lectura, cada grupo anota las propias formulaciones del problema y las preguntas que se les ocurran.
Actividad 3 ¿Cómo caracterizamos un material haciendo exploraciones sensoriales?
Objetivos:
En esta secuencia, los alumnos exploran cinco sólidos blancos en polvo desarrollando sus habilidades para la investigación científica escolar y preparándose para resolver el problema ambiental presentado en la actividad anterior.
Cada grupo explora los diferentes sólidos. Registra lo observado en un cuadro.
sólidos | rojo | azul | verde | amarillo | plateado |
Cómo se ve |
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A qué huele |
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Qué se siente al tocarlo |
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Cómo se ve con la lupa |
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Otras observaciones |
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Actividad 4
Objetivos:
Los alumnos han aprendido a describir polvos desconocidos mediante el uso de sus sentidos. Ahora estarán en condiciones de aplicar las habilidades para la descripción de propiedades de una mezcla desconocida de polvos, aquella que apareció en el patio de la escuela. Los alumnos podrán decir si los conocimientos que ya tienen son suficientes para determinar la composición de dicho polvo misterioso.
Cada grupo explora el polvo misterioso, luego establece si en la mezcla hay algunos de los polvos observados anteriormente.
Actividad 5 ¿Cómo podemos explorar la interacción entre distintos materiales?
Los alumnos observaron cuidadosamente el polvo misterioso que apareció en el patio del colegio y aprendieron que para determinar la composición del polvo misterioso es necesario ir más allá de las observaciones sensoriales. Ahora se los invita a explorar cada uno de los polvos mediante procesos como mezclas con líquidos, para ver si con estas manipulaciones adicionales pueden descubrir nuevas propiedades distintivas de los sólidos en polvo.
Objetivos: Los alumnos podrán explorar lo que ocurre cuando se mezclan cada uno de los polvos con diferentes líquidos y descubrir propiedades adicionales de los polvos.
Una vez realizadas las diferentes mezclas los grupos anotan los resultados en un cuadro.
sólidos | rojo | azul | verde | amarillo | plateado |
agua |
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vinagre |
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alcohol |
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Actividad 6
Se pide a los alumnos que escriban lo que han aprendido hasta ahora. Para ello se propone la siguiente situación: Necesitamos contactar a la señora Mariela Gómez, detective científica, para que nos ayude a descubrir la identidad del polvo misterioso, como nuevo miembro de nuestro equipo de trabajo. Es necesario escribirle una carta pidiendo su ayuda, pero Mariela no puede ayudarnos sin contar con una descripción de los hechos ya conocidos. Los grupos deben escribir una carta detallando el caso hasta este momento.
Actividad 7
Explorar sistemáticamente la reacción de los cinco sólidos con tintura de yodo y socializar los resultados".
Objetivos: Al mezclar los sólidos con vinagre, uno de ellos reaccionó de manera distinta (bicarbonato de sodio) dado que produjo burbujas y salpicaduras, producto del gas obtenido (dióxido de carbono). Al interactuar el alcohol yodado con uno de los sólidos este cambiará de color.
Una vez que se realizaron todas las mezclas los grupos volcarán las anotaciones en el cuadro.
sólidos | rojo | azul | verde | amarillo | plateado |
agua |
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vinagre |
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alcohol |
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yodo |
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Actividad 8 - ¿Cómo resolvemos el problema del polvillo misterioso?
Objetivos:
Los alumnos podrán aplicar los conocimientos adquiridos acerca de las propiedades de los cinco sólidos estudiados y la forma en que interactúan con otras sustancias, con el objeto de identificar los componentes del polvillo misterioso. Los chicos resuelven un problema de manera sistemática y cuidadosa, comparan las propiedades de un material desconocido con las de los sólidos que ya conocen y elaboran un informe.
En esta etapa se les da a conocer los nombres de los cinco sólidos.
Se recupera lo trabajado para identificar a cada sólido de acuerdo a su interacción con los diferentes líquidos.
Luego de socializar los alumnos completan la ficha.
Ensayo | ¿Qué ocurrió? | ¿Qué concluimos? |
1.
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2.
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El polvo misterioso contiene:
Actividad 9 ¿Cómo ocurrió?
Objetivos:
Los alumnos refinan sus predicciones sobre el origen y forma en que llegó el polvillo misterioso a la escuela y elaboran un informe.